غذا خوردن در کافه‌ای دنج و طراحی زیبا در تفلیس یکی از تفریحات اصلی اجتماعی مردم بومی این کشور است. اهالی گرجستان عاشق گذراندن وقت در کافه‌ها و رستوران‌های منحصربه‌فرد و گپ زدن با دوستانشان هستند.
مردم گرجستان اکثرا اهل کافه رفتن و معاشرت با دوستان در چنین مکان‌هایی هستند؛ به همین دلیل در تفلیس کافه‌های متعددی وجود دارد که می‌توانید چند ساعتی را در آن‌ها سپری کنید و از محیط پر از آرامش‌شان لذت ببرید.
آن‌ها در چنین مکان‌هایی سر موضوعات بحث‌برانگیز حرف می‌زنند یا اینکه فقط از نوشیدن قهوه خود لذت می‌برند. این عشق ناشناخته و ناگسستنی به نشستن در یک کافه به مدت چندین ساعت در جان گرجی‌ها نهفته است و معمولا در یک عصر دل‌انگیز با دوستان در کافه‌ای دور هم جمع می‌شوند و لحظات خوشی برای خود رقم می‌زنند.
با توجه به تعداد زیاد کافه‌هایی در کوچه پس کوچه‌های تفلیس وجود دارد، شاید در اولین سفر خود به این شهر ندانید که به کدام یک از این کافه‌ها باید بروید و تصمیم‌گیری برایتان دشوار باشد. ما در ادامه بهترین کافه‌های تفلیس را به شما معرفی می‌کنیم تا در تور گرجستان بتوانید سری به آن‌ها بزنید و زندگی روزمره مردم بومی را از نزدیک لمس کنید.
طراحی یک کافه به سبک و سیاق قدیمی در طول ۵ یا ۶ سال گذشته بسیار رایج شده است. در این شهر چنین کافه‌هایی کم نیست و کافه Linville یکی از پرطرفدارترین آن‌ها در میان مردم بومی است. اینجا قبلا یک خانه مسکونی بود، به همین دلیل شاید پیدا کردن آدرس آن کمی دشوار باشد. از میدان آزادی به سمت خیابان Kote Abkhazi که می‌روید، در سمت راست خیابان به دنبال یک در آهنی رنگ‌شده بگردید. از پله‌های چوبی ساختمان (که با هر قدم شما صدا می‌دهد) بالا بروید و به کافه برسید.
این کافه دنج با فضایی جذاب، مکانی فوق‌العاده برای یک استراحت کوتاه مدت و در کردن خستگی ناشی از بازدید از جاهای دیدنی شهر و نوش جان کردن یک فنجان قهوه، خوردن ناهار یا حتی یک دسر است. عصرها موسیقی زنده (پیانو) نیز در کافه نواخته می‌شود.
کافه Gabriadze درست کنار تئاتر Gabriadze Marionette و برج ساعت قرار دارد؛ در واقع این کافه زیبا بخشی از مجموعه Gabriadze است. Rezo Gabriadze یک مجسمه‌ساز، نمایشنامه‌نویس، کارگردان فیلم و تئاتر، نویسنده و نقاش بود؛ کسی که برج ساعت و این کافه را طراحی کرده است.
کافه Gabriadze سه اتاق و یک تراس تابستانی دارد که مشرف بر آب‌انبار باستانی Anchiskhati و برج ساعت است. اینجا مکانی برای به نمایش گذاشتن هنر Rezo محسوب می‌شود. در این کافه می‌توانید نقاشی‌ها و پوسترهای او را روی دیوارها ببینید. مجسمه‌ها و سرامیک‌های او در سراسر کافه وجود دارد و پرده‌هایی که او طراحی کرده، در مقابل پنجره‌ها آویزان است.
یکی دیگر از کافه‌های منحصربه‌فرد تفلیس با طراحی خاورمیانه‌ای، در انتظار گیاهخواران و کسانی است که دوست دارند غذاهای اصیل و خوشمزه گرجی را بچشند. در کافه لیلا شما می‌توانید خوراک‌های لذیذ و میان وعده‌های گرجستانی مثل بادمجان، اسفناج، هویج، لوبیا و سبزیجات را در کنار خاچاپوریتو (پای پنیری شبیه پیتزا) و نان ذرت میل کنید.
علاقه‌مندان به هنر خیابانی حتما از کافه Factory 27 خوش‌شان خواهد آمد، جایی که می‌توانند از شلوغی شهر به آن فرار کنند. در این کافه می‌توانید هم در فضای باز بنشینید و هم در محیط بسته. با دیوارنگاری‌هایی که روی دیوارهای این کافه وجود دارد، به‌راحتی می‌توانید آن را پیدا کنید. دیوارنگاری‌های کافه Factory 27 اثر هنرمندی گرجی به نام TamOonz است.
منوی بین‌المللی این کافه شامل برگرهای خوشمزه، انواع سوپ، سالاد، ساندویچ، فلافل و... می‌شود. Factory 27 مکانی دنج برای گذراندن اوقات فراغت شما است.
آنچه که سبب تمایز آنتی کافه کورنر با سایر کافه‌های تفلیس شده، این است که اینجا به‌خاطر چیزی که می‌خورید، پول نمی‌دهید؛ همان‌طور که از اسم این کافه مشخص است، شما بابت زمانی که آنجا صرف می‌کنید، باید پول بپردازید.
قیمت آنتی کافه کورنر اصلا گران نیست و بعد از ۲ ساعت زمانی که اینجا سپری کردید، قیمت‌ها کاهش می‌یابد. علاوه بر این، اگر بیش از ۳ ساعت را در آنتی کافه کورنر سپری کنید، بعد از آن می‌توانید به‌صورت رایگان اینجا بنشینید.
ایده اصلی این مکان ایجاد فضایی دنج و شبیه به خانه است تا مشتریان بتوانند بنشینند و هر کاری را که در خانه خود، بدون هیچ حواس‌پرتی می‌توانند انجام دهند، اینجا هم انجام دهند.
در آنتی کافه کورنر به طیف گسترده‌ای از بازی‌ها و کتاب‌ها دسترسی دارید؛ شما همچنین می‌توانید هر فیلمی را که بخواهید، اینجا تماشا کنید و بدون هیچ محدودیتی چای و قهوه بنوشید (به‌صورت رایگان). این کافه حتی به شما اجازه می‌دهد که به همراه خود غذا یا تنقلات بیاورید و در این محل نوش جان کنید.
کافه Mziuri در یکی از بهترین پارک‌های تفریحی تفلیس پنهان شده است؛ این کافه یکی از بهترین کافه‌های کمترشناخته شده پایتخت محسوب می‌شود. Mziuri به‌تازگی مرمت شده و یک محیط آرامش‌بخش اجتماعی (که سیگار کشیدن در آن ممنون است) محسوب می‌شود که هم صندلی‌هایی در فضای باز دارد و هم در فضای بسته.
این کافه در کنار طرح‌های ساده و در عین حال ظریف و رنگارنگ، اولین کافه سازگار با شرایط معلولان حرکتی در تفلیس است؛ یک سطح شیبدار سیمانی در ورودی کافه وجود دارد و دسترسی به سرویس بهداشتی برای این افراد آسان است و منویی هم برای افراد نابینا با خط بریل وجود دارد.
وقتی هوای بیرون در بهار و تابستان گرم است، کافه Mziuri در فضای باز برای مشتریان فیلم اکران می‌کند. متاسفانه این فیلم‌ها به زبان گرجی است و زیرنویس انگلیسی ندارد. علاوه بر این، این کافه میزبان رویدادهای اجتماعی و فرهنگی نیز است.